March 31, 2010

• 03-2010 Cousins' Dinner

  昨天又是 cousins dinner~ 隔了..... 1, 2 個月了~~ 前兩天 cousin A 突然通知說她媽媽有空, 就約定了昨天去吃好味的上海菜~!!

  沒趕得及參加的 cousins 就要看看囉~~~

  昨天 7:30 左右就去到 cousin A 的家. 一進門就已經看到一桌子菜.
  

  
  都是冷盤, 瓜菜我沒拍~~ 我愛吃的雞絲粉皮, 皮蛋豆腐.
  
  皮蛋豆腐加肉鬆. 肉鬆是台灣貨, 好像炒過的, 有香香的焦味~~ 好誘人呢~

  旁邊黑黑的不起眼的是燻魚. 平常我都不吃的, 街外吃的又硬又甜又多骨, 難吃到死.  不過這次其貌不揚的燻魚呀, 真是不得了.魚肉鬆化香滑, 不是太濃味, 魚皮脆脆的, 而且沒什麼骨, 只有 1, 2 條大骨在旁邊. 十分美味呢~~

  吃冷盤都差不多飽了~~

  再端出新鮮炸起的春卷.
  

  不像平常家裡吃的裹著蘿蔔絲青瓜絲, 同樣是素春卷, 這個裡面的冬菰超香, 一咬開就嗅到了~~真的好香呀~~~ 可惜我只吃了兩件..... 因為好味的食物太多了.

  主打熱盤: 鹵水豬+ 鹵水蛋
  

  其實旁邊還有碗汁給我們和菜飯吃的. 說豬肉炆太久有點硬, 其實不是, 因為肉中有些肥, 所以也蠻鬆軟的. 蛋..... 只吃了一只..... 因為............. 我午餐已吃了蛋............. 令我後悔了一晚. 汁沒有太咸, 又去了油, 和菜飯吃味道剛剛好.

  到吃飯時已經太忙了...... 相機已經完全放一旁............. 沒入鏡的還有粉絲蛋角湯. 也是十分美味, 蛋角內是瘦豬肉, 浸完湯又不乾, 好香豬肉味. 我們二話不說就喝了兩碗.... 連蛋角.

  說到豬肉, 原來我還遺漏了一道菜, 紅燒獅子頭. 也是用瘦豬肉做的, 所以不像街外吃的超多肥豬肉,好鬆散. 我也喜歡吃這實在, 有肉味的大豬肉丸.

  

  6個人吃8道菜......... 飽死我們喇.

  十分感謝 cousin A 媽媽繼上次的聖誕大餐後又再次為我們做了一桌子好菜. 我們實在不好意思常常去白吃白喝. 可是不能在吃她做的好菜又太可惜....... 我們要怎樣做好呢?

  • 12:12 am
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