August 16, 2010
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星期日逛銅鑼灣 + lawry's prime rib 晚餐
本來約了朋友 b 去沙灘曬太陽, 點知落大雨, 唯有取消.
我們改到 銅鑼灣午餐, 逛街再吃晚飯.由時代廣場行到皇室堡, 4小時行了整個銅鑼灣.
中途在宜家傢俬出來, 本來要回去利園用餐. 突然看到馬路對面的皇室堡有幾隻 keroro 公仔. 立刻要跑過去拍照.
比人還大的 keroro 小隊呀~~~ 5 個都做得十分神似.
keroro 小隊. 最可愛的原來還是 tamama~~~
訂了位 7:00 lawry's prime rib. 想吃好久的了..... 朋友 b 建議: 不如吃一次了結了心願好了.
一進去感覺好高級, 像馬會的打比扒房. 我可是只穿了短褲和背心呢.......
本來連照也不好意思拍, 不過後來也忘記了.令我十分好奇的 lawry's 自家品牌的鹽和胡椒粉. 是特別適合配牛扒嗎??
久違了的燒牛肉, 上次吃大概已是年幾前在上海的 lawry's. 這是我的 lawry's signature cut, 朋友 b 要 califonia cut 就好. 沒有加什麼配菜, 這樣簡簡單單就好. 反而更加需要多汁... 看見有人嫌肉太嫩, 太稔........... 是吃得香港自助餐的超韌燒牛肉太多了, 麻木了嗎?
朋友 b 和我都是因為平常的燒牛肉太韌, 太難吃,要不就外邊熟了, 中心好生, 和茹毛飲血沒兩樣, 才至聽到燒牛肉都怕怕了. 可這裡的燒牛肉十分合我們口味, 我的半生, 朋友 b 的 7成, 切, 嚼, 味都是一點問題都沒有. 沒有筋, 一點不韌. 肉嫩多汁, 我連一點調味都沒有加. 肥的分佈不錯, 中間有一點, 令肉不會太乾太硬, 但又不是散佈到整件肉上, 吃到那裡, 把肥切去就好. 吃到中途, 汁吃完了, 牛肉涼了點, 再請侍應多拿點燒汁, 熱熱的燒汁淋下去, 牛肉又暖了.這的確是十分不錯的燒牛肉.
約克郡布甸. 不像英國的像薯蓉的大小, 可是比傳統的大了2-3倍. 所以一份就2人用. 看別人對他的評價多數都不很好. 說焗得黑, 又塌, 又大....... 我倒想說: 英國的小小的一個, 又金黃, 又厚, 就
一定 是好嗎? 起碼這個是內裡鬆軟, 外邊也一點不硬, 是脆脆的, 可以索了燒汁的味道, 濕濕的吃下, 這才是他的使命. 英國傳統的, 好多都會焗得好硬, 又韌, 要切開難, 燒汁索不到,要咀嚼就像在嚼橡膠, 這樣會比較好嗎???
可是, 這裡也不是萬能的. 碟邊菜: 炒蘑菇, 好香, 可是除了多到咯喉的胡椒粉和辣味, 一點味道也沒有. 朋友 b 的忌廉粟米, 她說不錯, 我沒吃. 另外一個忌廉菠菜也沒有預期的好. 菠菜磨了蓉, 加了忌廉, 也是沒什麼味道, 還有點點苦...... 所以也放棄了.
吃了燒牛肉其實已經好飽. 不過看見甜品菜單上的甜品我又忍不住了.......
前一天吃了個火燄雪山, 雖說那餐廳做的是我吃過最好味的, 但那味道在半年前已不復見. 令我耿耿於懷.
看甜品菜單上赫然有火燄雪山, 朋友 b 也鼓勵我試一下...... 就試一下好了.
結果絕對沒讓我失望. 失落了的味道在這裡尋回了. 夠鬆又夠企, 不是如糖水般甜的蛋白, 就是我的最愛. 看這些雕花都沒有因蛋白太軟而倒下就知道. 中間是香草味雪糕, 好香香草味, 還有香草籽, 不是牛奶公司的哦~~
這樣的一餐, 為天氣不好的一天加上了顏色~~ 我整個都開心滿足了.
一定要再去吃哦~~
