September 4, 2010
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法式私房菜-- Chez Moi private kitchen
今天小何生約了一家五口去銅鑼灣吃法式私房菜. 在耀華街的 chez moi private kitchen.
在 21/f 的餐廳, 感覺和 QRE 的 w28 蠻相似的.
出 lift 轉右是入口.
好不幸~ 不很大的餐廳有人包了兩大圍, 在餐廳正中. 誰說法國餐廳一定好清靜? 那裡比街市還 "熱鬧".........
menu 是早已定好.
沒有開瓶費, 所以酒是自己帶去的.
不是普通的法包, 是蒜蓉包.
頭盤有3款, 我點生吞拿魚沙律.
何生, 何太, 小何太都吃鵝肝...... 聽小何太說法文, 我還是把它中文化: "番瓜......."
(失禮晒......
)
小何生吃風乾火腿沙律.
頭盤後是湯. 洋蔥湯.
沒有芝士粉, 小何生說比較淡. 我說 ok~. 洋蔥味挺香. 而且有些肉碎, 更香.主菜我們多吃牛肉, 肉眼 x 3, sirloin x 1, 炭火燒的. 好香炭燒味..... 說是和牛..... 如果真是和牛, 就太令我失望了....... 感覺是美國牛. 質感一點不似和牛, 感覺沒"雪花"可言. 小何太吃燒黃油雞, 何生說了幾次我還是聽到 "和牛雞"........ 我想: 咁到底係和牛定雞呀??!!
牛扒汁是紅酒汁.吃完主菜, 一切都慢了下來...... 拍下刀叉, 拍下洋燭. 那裡好暗, 和那裡的 "熱鬧" 形成強烈對比.
5 個 course...... 仲有2個, 1 個其實是主菜前的芒果雪葩, 另一個就是主菜後的甜品, 我點了香蕉布丁.
這布丁好味~~ 因為真的有香蕉肉, 熱熱的, 加上有提子乾的糕~~~ 總之好味.
好諷刺, 最令我滿意 ++1 的, 是熱奶茶. 沒拍照因為我好快已把他一飲而盡.
這奶茶我只加了糖. 那怎麼叫奶茶?? 因為茶中已有奶. 不是普通的 english breakfast + milk, 可能還是 english breakfast, 但奶肯定是淡奶~~~~ 這才是重點. 用淡奶的奶茶好香, 用 english breakfast 又沒有港式奶茶那麼厚. 加1包糖, 少少甜, 剛剛好.買單要付現金. 5人齊頭$1900. 多謝何先生.
(因為除了他, 我們沒有人會帶幾千元現金出街....)
